百味記076章 梅花蒸餃（粉60加更）

白面和南瓜汁麵團。

    這蒸餃餡料和一般餃子餡料並無區別，主要是在外形上，

    擀好麵皮後，要把麵皮往上折起五個邊，然後再翻過去。

    在麵皮的背部放上餡，五個角往中間折起，捏合，捏的時間，芸娘快速的抹了點水，這樣更有利於粘合。

    接着把開始折起了的五個邊邊拉起來就成。

    這樣出來就是梅花的形狀，白面是白梅花，南瓜的是黃梅花，當然還可以做紅蘿蔔的粉梅花，和菠菜的綠梅花，再就是醬油的墨梅，合起來稱為五色梅花餃。

    但芸娘沒弄那麼多，一是累，二她不是把本事都拿出來，得留起以後自己開鋪子用。

    蒸餃蒸上以後芸娘的心情倒是好了，因為她包蒸餃的時間想通了。

    翡翠白菜包雖然沒有了，可她還有五色的梅花蒸餃，還有沒有在這裏做過的四喜蒸餃，金魚蒸餃，蝴蝶蒸餃，這些並不比翡翠白菜包差。她將來一樣可以打響招牌，所以不用再去斤斤計較得失。那樣太小家子氣，也讓自己活的太累。

    蒸餃出鍋，芸娘一個個擺在了盤子上，又用了幾根菜梗做梅花枝，一眼看去，就像盤子裏擺了一枝盛開的梅花。

    梅花開的正艷，爭相吐蕊，肆意的怒放着生命，就像開在人的心頭一般，讓人從心裏喜歡。

    「這？這好看的東西，誰能捨得吃啊。」

    劉廚娘睜大了眼睛，她還是第一次見這樣精緻，這樣絢麗的主食，看上去就是一朵梅花，不僅高雅還能聞到淡淡的香氣，這要是她，她一定把這吃食供在屋子裏，絕不會吃的。

    芸娘笑笑，說道：「吃食做出來就是讓人吃的，只不過外形好看的話，吃起來更能讓人心情愉悅些。所以才儘量做的好看。若是不吃，那就失了本意，本末倒置了。」

    芸娘的話很簡單，卻說的在理，劉廚娘的臉紅了下，自己竟然沒個小丫頭看的開，李廚娘卻撇了下嘴，不願意被說教。

    梅花蒸餃端了出去，芸娘又煮了一鍋甜湯，這甜湯就是她帶來了元宵。

    元宵是芸娘這兩天在家和趙氏領着月季做的，個頭不大，一個個看上去白生生的。

    出鍋的時間已經分好了碗，芸娘又在每個碗內放了一個小花紅果做點綴。

    白色的元宵，紅色的花紅只在正中一點，起了畫龍點睛的作用。

    看廚娘把托盤端了出去，芸娘才覺得身子像要散架一般，軟的沒有一絲力氣，她真的好像倒在牀上睡個昏天暗地。

    可事情還沒結束，菜是做好了，小姨的事還沒辦呢。

    芸娘強打精神，她給自己盛了碗甜湯吃。

    廚娘看着她的動作，李廚娘張了嘴想說話，劉廚娘拉了她的袖子，沖他搖了搖頭，她便閉上了嘴巴。

    其實芸娘早就忙的忘記了餓，她之所以吃甜湯，那是因為這時間吃甜的能讓人心情愉悅，也能讓她快速的恢復精神，一會兒還要應付那周夫人呢。

    靜靜吃完了一碗，最後一口湯也進了肚子，芸娘才覺得舒服了一些，人也不那麼空落落的，心也不慌了，身體好像也恢復了一絲的力氣。

    吃完後，芸娘便坐在帶着靠背的竹凳上閉目養起了精神，兩位廚娘如何想的她不管，她這次離開，以後和府內也不會有過多的牽扯。

    等芸娘覺得身體的氣力正一絲絲恢復的時候，於媽媽領着人來了。

    於媽媽一進廚房看芸娘要起來，急忙擺手道：「快坐下，快坐下，知道你今個累着了，看看這小臉煞白煞白的，可真讓人心疼。」

    芸娘咧嘴笑了下，她也知道自己現在的臉色肯定不好。

    有眼色的小丫鬟急忙搬了凳子請於媽媽坐下。

    「媽媽，夫人可用完了飯？」

    芸娘問了一聲，聲音有些低沉，不似往常清脆。

    「用完了，酒席已經散了，芸娘啊，我原以為我夠看重你了，哪知道還是小瞧了你，今個你做的這桌席面比鎮子上大酒樓的大師傅也不差，且菜式新穎，味道又好，不管是老夫人，老爺，夫人還是公子個個都滿意，都誇讚你呢。」